Oleh : Dr.H.K.Suheimi
"Jangan makan jeruk, hari masih
pagi!",kata ibu setiap kali saya
mencuri
jeruk dan memakannya. Pagi-pagi ndak boleh makan jeruk,
ndak
boleh makan buah-buahan, apalagi air tebu atau air jeruk,
ingat
perutmu masih kosong. Kalau mau minum
air jeruk juga, isi
perut dulu, makan nasi, baru boleh minum air
jeruk.
„
„
Pituah ini selalu saya ingat, dan sampai saya dewasapun
tak
berani
melanggar pantangan dan larangan ini. Dan sebagai anak
yang
patuh dan penurut tak pernah saya membantah dan juga tidak
pernah
menanyakan alasan, kenapa tak boleh minum air jeruk di
waktu
pagi. Setiap kali saya mencoba menanyakan, ibu
selalu
bilang nanti
kamu sakit perut.
„
„
Berbeda dengan kebiasan orang diluar negeri; saya
mula-mula
was-was sewaktu sarapan pagi justru
yang di hidangkan untuk
pembasuh mulut ialah air jeruk, air buah-buahan dan
segala macam
buah-buahanpun di hidangkan. Setiap orang sebelum mereka
menyan
tap sarapan pagi kue-kue kecil, lebih dulu mereka
minum segelas
air jeruk atau sari-sari buah-buahan, baru kemudian
disantapnya
roti atau kue-kue dan manisan atau madu lebah. Saya
ikuti pula
kebiasan mereka itu, tapi pituah orang tua tetap
juga teringat,
"awas nanti perutmu sakit". Ternyata tak
pernah saya mengalami
sakit perut, bahkan sebaliknya perut ini jadi enak,
lancar dan
senang. Kebelakangnyapun teratur, tidak perlu mengejan ,
enak dan
lasuah. Bukan hanya di singapura, di
Australia, bahkan di New
Zealand yang
suhunya sangat dingin, diluar bertaburan salju,
badan maretek mengigil kedinginan. Pagi-pagi jam 5 kita
sudah di
ð73[1]
ð73[1]
ð73[1] Šbangunkan, sebelum jam 6 kita sudah selesai sarapan pagi. Di
subuh pagi itu, salju turun, cuaca tampak tidak
bersahabat, eh
justru
yang di hidangkan untuk sarapan pagi adalah juice
air
buah,
dan yang selalu ada dan yang pertama di minum justru air
jeruk.
„
„
Kalau nampaklah oleh orang tua saya perangai orang
seperti
ini, pastilah mereka kena marah, karena
dari kecil sudah di
tanamkan
jangan minum air jeruk di waktu pagi, panaskan perut
dulu dengan
makanan yang lain, baru air jeruk di teguk.
„
„
Sekarang
barulah saya sedikit mengerti, ternyata larangan
orang
tua dan pertakut yang di berikan itu tidak
beralasan,
sewaktu kecil
di tanamkan hal-hal yang bukan-bukan. Dan terlalu
banyak
larangan dan ancaman yang membatasi tindakan dan gerakkan,
dan
kitapun sering bertindak serba salah dan dalam
kekecutan.
Padahal
setelah di teliti, justru banyak hal-hal yang terbaik
dalam
larangan itu. Sampai
saat ini saya tidak mengerti, kenapa
dari
dulu sampai sekarang tertanam anggapan, ndak boleh
makan
buah-buahan
atau minum air jeruk di pagi hari.
„
„
Sebetulnya didalam air jeruk, juice atau buah-buahan
terkan
dung vitamin, vitamin yang sangat berharga bagi tubuh
kita. Tubuh
kita
tidak mampu membuat dan menghasilkan vitamin, dia harus di
import dia
harus didatangkan. Vitamin-vitamin itu tak dapat kita
peroleh dari
makanan yang lain. Buah-buahan dan air jeruk itulah
sumber
vitamin dan perlu untuk pencernaan di lambung serta di
usus,
dia membantu sistem pencernaan dan dia membantu
sistem
enzym, sehingga pencernaan berjalan lancar dan
penyerapan lebih
sempurna.
„
„
Air jeruk yang di minum akan merangsang
pengeluaran air
ð73[1]
ð73[1]
ð73[1] Šludah dan cairan lambung dan membikin pristaltik usus jadi berja
lan lancar. Dengan banyaknya air ludah dan cairan
lambung, nafsu
makan akan bertambah, pencernaan jadi
lancar. Air ludah dan
cairan lambung sangat perlu dan di butuhkan karena dia
mengandung
bermacam-macam zat, antara lain enzym dan asam lambung.
Kalau ada
kuman yang masuk dan bakteri yang ikut serta dalam
makanan, maka
otomatis air ludah dan cairan lambung akan memusnahkan
kuman atau
bakteri-bakteri itu. Saya teringat waktu kecil, kalau
terluka ibu
saya membunyah-ngunyah pucuk ubi, lalu menempelkan
keatas luka
dan lukapun tak lama kemudian akan sembuh.
Sebetulnya air ludah
ibu itulah yang bermanfaat. Seperti kita lihat anjing
atau kucing
serta binatang-binatang lain, kalau terluka,
lalu di jilatnya
dengan lidahnya yang mengandung air ludah. Begitupun
waktu disen
gat binatang berbisa, ditempat itu di olesi
dengan air ludah
ayam, mengambilnya dengan memakai bulu ayam.
„
„
Makanya tidak salah Rasulullah
menganjurkan, kunyahlah
makanan itu sebanyak 32 kali, semakin lama makanan itu di
kunyah
dan di lumatkan, semakin baiklah dia untuk kesehatan
tubuh kita.
„
„
Jadi agar supaya pencernaan dan usus itu bekerja lebih
baik
dan penyerapannya lebih bagus, perlu sebelum dia
bekerja berat
sehari itu, di pagi harinya disuguhi segelas air jeruk
dan buah-
buahan. Mereka yang membiasakan ini, terlihat
lebih sehat dan
lebih segar. Kulitnya tampak lebih bercahaya dan
lebih me rona.
Pancaran kesegaran dan ke bugaran ini akan menambah
gairah dan
semangat kerja, dimana saja, kapan saja dan siapa
saja yang di
waktu paginya mendahulukan memakan
buah-buahan dan meminum,
minuman segar. Akan tampak lebih segar.
„
„
Berlawanan dengan apa yang terjadi sehari-hari
di kampung
ð73[1]
ð73[1]
ð73[1] Šsaya. Justru pagi hari itu yang di hidangkan adalah segala yang
panas-panas, termasuk kopi panas, katanya untuk
memanaskan perut.
Apakah memang perut kita itu dingin di pagi hari?. Kalau
kita mau
jujur dan mau memeriksakan diri, justru di pagi
hari perut itu
lebih panas di bandingkan dengan organ-organ lainnya.
Lalu kenapa
di pagi hari harus minum secangkir kopi?, entahlah
yang namanya
kebiasan, betapa sulit dan sukar untuk merobahnya,
kendatipun itu
kurang baik untuk kesehatan dan ke bugaran tubuhnya.
„
„
Padahal kalau kita tahu, kopi itu mengandung
coffein, cof
fein ini menyebabkan peristaltik usus berkurang, cairan
lambung
pun berkurang, sehingga nafsu makan berkurang,
akhirnya gizipun
kurang. Rasakanlah kalau kita selesai minum segelas kopi,
hilang
nafsu makan, kalau sudah minum kopi ini, tidak makan
sampai jam 2
pun tiedak apa-apa kata setengah orang.
Bahkan dengan bangga
mereka berkata, " bagiku cukup segelas kopi
saja". Akibatnya dia
kekurangan gizi dan kekurangan kalori, bagaimana bisa
mengharap
kan hasil kerja yang tinggi dari orang
yang kurang gizi dan
kurang kalori?.
„
„
Kopi itu sebetulnya bagaikan cambuk. Lihatlah sang joki
yang
yang berpengalaman sedang menunggang
kuda, kuda itu baru di
cambuknya saat-saat terakhir dan kalau sangat di perlukan
betul,
bukan sewaktu star, bukan sesaaat, begitu kuda di
tungganginya,
tapi cambuk itu baru bekerja sewaktu akan
finish. Boleh minum
kopi, tapi kalau memang di pandang perlu, misalnya ada
pekerjaan
yang harus di selesaikan, sedangkan
mata sudah ngatuk. Maka
biasanya kopi di minum sewaktu tengah malam untuk
lembur peker
jaan, bukan di waktu star, bukan di pagi hari disaat
badan sedang
segar. Kopi merangsang otak dan juga merangsang jantung,
sehingga
ð73[1]
ð73[1]
ð73[1] Šjantungnya jadi palpitasi berdebar cepat, sehingga mempermudah
timbulnya penyakit jantung. Selalu nasehat seorang
dokter pada
pasiennya, jauhi kopi dan jauhi rokok.
Tapi sayang, nasehat
tinggal nasehat, orang sudah ketagihan, justru orang
perokok suka
menghirup kopi. Bertumpuklah ke tagihan dan
bertumpuklah penya
kit; Badan sakit-sakitan, gizi yang masukpun kurang
dan setiap
hari sejak pagi tubuh sudah disuguhi sesuatu
yang nerusaknya.
Jangan disesali kalau tubuh itu cepat rusak,
sakit-sakitan dan
mudah ambruk. Bekerja sedikit terasa letih. Letih lesu
dan lelah
akan menghinggapi dirinya, sehingga jadi orang yang patah
seman
gat, lalu ke tinggalan kereta api.
„
„
Agaknya meminum juice atau air jeruk serta makan
buah-buahan
adalah salah satu cara untuk mencapai kehidupan
sehat, bergizi
dan bermutu. Demikian bergizi dan bermutunya
buah-buahan, maka
berulang-ulang Tuhan menyebutnya
dalam ayat-ayat_Nya dalam
Al_Qur'an. Antara lain lihatlah dalam
surat Al An'aam ayat
95:"Sesungguhnya Allah menumbuhkan butir
tumbuh-tumbuhan dan biji
buah-buahan. Dia mengeluarkan yang
hidup dari yang mati dan
mengeluarkan yang mati dari yang hidup. (Yang
memiliki sifat-
sifat) demikian ialah Allah, maka mengapa kamu masih
berpaling?
